0
0
0
0
Phô mai là một trong những loại thực phẩm được Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyên dùng để đáp ứng nhu cầu canxi hàng ngày của trẻ em và người lớn, cải thiện chiều cao của trẻ và tránh loãng xương ở người lớn vì trong thành phần canxi có chứa nhiều canxi và cao gấp 3-6 lần so với các sản phẩm sữa khác. Phô mai không chỉ là món ăn ngon mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình. Hãy cùng igtsucks.com khám phá những lợi ích bất ngờ của phô mai nhé!
Phô mai là gì?
Phô mai là một trong những chế phẩm được làm từ sữa, là sản phẩm được làm bằng cách kết đông và lên men các sản phẩm sữa có thể là sữa bò, sữa dê, sữa cừu,… hoặc các loài thú khác. Sau khi kết đông phần rắn sẽ được tách ra và nén thành nhiều hình dạng khác nhau đó chính là phô mai.
Tùy vào từng nhà máy sản xuất khác nhau mà phô mai sẽ có những hương vị khác nhau. Khi sản xuất người ta có thể cho thêm các loại thảo mộc mộc, gia vị, tỏi hẹ, việt quất để tạo nên các mùi vị và màu sắc khác nhau cho phô mai.
Lợi ích của phô mai đối với sức khỏe
Phô mai là món ăn bổ dưỡng đặc biệt là đối với trẻ nhỏ, thường xuyên sử dụng phô mai còn giúp các bạn nhỏ phòng ngừa được sâu răng rất hiệu quả. Ngoài ra, phô mai còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng khác giúp trẻ phát triển toàn diện như: protein, chất béo, đạm, các loại vitamin.
Là nguồn protein dồi dào
Protein rất cần thiết cho cơ thể. Protein có trong phô mai rất dễ tiêu hóa và đặc biệt hữu ích cho quá trình trao đổi chất. Bổ sung phô mai vào bữa ăn nhẹ sau khi tập luyện hoặc rắc lên món salad sẽ giúp duy trì nhiều chức năng của cơ thể, từ quá trình trao đổi chất lành mạnh đến tái tạo cơ bắp.
Giúp phòng chống ung thư
Phô mai có thể góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Bởi loại thực phẩm này rất giàu axit linoleic và sphingolipid, đây là những hóa chất được biết đến với đặc tính chống oxy hóa. Ngoài ra, các nghiên cứu sâu hơn cũng đang được tiến hành. Để tìm hiểu tác động của việc tiêu thụ phô mai đối với bệnh ung thư ruột kết.
Xương chắc khỏe
Không chỉ giàu canxi, phô mai còn là nguồn cung cấp vitamin B tổng hợp. Giúp duy trì mật độ xương trong cơ thể và phòng ngừa bệnh loãng xương.
Vì vậy, bổ sung phô mai vào chế độ ăn uống hàng ngày là một cách tuyệt vời và đơn giản để xương chắc khỏe. Đồng thời, loại thực phẩm này cũng cung cấp canxi và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Răng khỏe mạnh
Canxi và phốt pho được biết đến với công dụng bảo vệ sức khỏe răng miệng. Vì vậy, canxi và các khoáng chất khác có trong phô mai sẽ giúp duy trì độ chắc khỏe. Và toàn vẹn của răng cho đến tuổi già.
Có chứa nhiều lợi khuẩn
Tất cả chúng ta đều biết lợi ích của sữa chua như một chế phẩm sinh học. Nhưng đó không phải là sản phẩm duy nhất từ sữa có chứa vi khuẩn tốt. Các vi khuẩn tốt trong phô mai có tác dụng cải thiện và duy trì sức khỏe đường ruột.
Giúp cải thiện chức năng của não
Omega 3, omega 6 cùng các axit amin có trong phô mai có thể cải thiện chức năng thần kinh và não bộ. Do đó, hãy bổ sung phô mai vào khẩu phần ăn để giữ tâm trí hoạt động tốt hơn.
Chứa protein cho người ăn chay
Những người ăn chay không ăn thịt hoặc các sản phẩm từ động vật; có thể khó cung cấp đủ lượng protein cho cơ thể. May mắn thay, phô mai là một nguồn protein thay thế tuyệt vời thích hợp cho những người ăn chay.
Phô mai tuy tốt cho sức khoẻ nhưng bạn không nên ăn quá nhiều để tránh gây phản tác dụng. Mỗi ngày chỉ nên ăn tối đa 30g phô mai để cơ thể khỏe mạnh.
