0
0
0
0
HDL cholesterol được cho là một cholesterol “tốt”. Vì thế, mức HDL cholesterol càng cao càng tốt. Các chuyên gia cho rằng HDL hoạt động như một “chất làm sạch”, mang cholesterol LDL (xấu) ra khỏi máu và trở lại gan, nơi nó bị phân hủy và đào thải khỏi cơ thể. Ngoài ra, cholesterol tốt còn giúp ngăn ngừa mảng bám trong mạch máu, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh. Ngoài ra, hàm lượng HDL cholesterol còn có tác dụng tốt đối với bệnh béo phì và đường tiết niệu. Các nghiên cứu về cholesterol trong thực phẩm đã chỉ ra rằng cholesterol trong thực phẩm ảnh hưởng đến tỷ lệ LDL và HDL, cũng như để đánh giá chỉ số tim mạch.
Nhưng không phải tất cả các loại thực phẩm có chứa cholesterol đều tốt cho sức khỏe. Và vì vậy, hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau tổng hợp những thực phẩm chứa cholesterol tốt cho cơ thể nhé!
Trứng
Trứng được xem là nguồn dinh dưỡng bổ nhất tới từ động vật. Trứng không những giàu cholesterol (1 quả trứng lớn có chứa 211 mg cholesterol), mà còn là nguồn protein tuyệt vời và chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi thiết yếu như vitamin B, selen hay vitamin A.
Bởi hàm lượng cholesterol trong trứng cao nên thường được mọi người tránh né. Nhưng nghiên cứu cho thấy, trứng không có tác dụng tiêu cực đến cholesterol trong cơ thể chúng ta và còn làm tăng HDL cholesterol có lợi cũng như bảo vệ tim mạch nữa.
Sữa chua
Với nghiên cứu về việc sử dụng sữa chua lên men đầy đủ chất béo có khả năng làm giảm cholesterol tổng thể và LDL xấu gây hại cho cơ thể, từ đó có ảnh hưởng tốt tới giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ và cả tiểu đường.
Sữa chua được coi là thực phẩm lành mạnh, giàu cholesterol và chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể như protein, canxi, photpho, vitamin B, magie, kẽm và kali. Thêm vào đó, sữa chua lên men tự nhiên có lợi cho sức khỏe đường ruột, mang nhiều vi khuẩn đường ruột tốt vào cơ thể chúng ta, giúp cải thiện quá trình tiêu quá rất nhiều. Với 245g sữa chua full-fat cho cơ thể chúng ta 31.9 mg cholesterol.
Những loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt
Các loại đậu như đậu lăng, đậu gà và đậu nành không chỉ chứa hàm lượng sắt cao. Mà còn giàu chất chống oxy hóa, rất tốt cho các bệnh mãn tính. Như tim mạch, tiểu đường. Bên cạnh đó, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt còn là nguồn cung cấp folate, magiê và kali dồi dào có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt cho cơ thể.
Các loại quả hạch và hạt
Các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt điều đều là nguồn cung cấp axit folic, magie, sắt và chất béo không bão hòa. Giúp cải thiện lượng đường trong máu và tăng cường mức năng lượng. Bên cạnh đó, quả hạch và hạt còn giúp tăng cường cholesterol tốt giúp ngăn ngừa các bệnh về tim. Chống lại các gốc tự do có hại cho cơ thể.
Bơ
Bơ chống lại chứng viêm, cải thiện mức cholesterol tốt. Và là một nguồn magiê tuyệt vời cho cơ thể. Bên cạnh đó, loại trái cây tuyệt vời này còn chứa lượng lớn kali, vitamin B & K. Và là một nguồn chất xơ tuyệt vời, giúp bạn no lâu. Ngoài ra, quả bơ còn có hàm lượng folate cao và giàu chất béo không bão hòa đơn. Giúp giảm mức cholesterol xấu, từ đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
