Tin tức mới

Gợi ý 5 mẹo khử mùi tanh của cá vô cùng đơn giản và dễ làm

0 0
0 0
Read Time:3 Minute, 17 Second

Trong tất cả các loại thực phẩm, cá là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nhưng mùi tanh từ cá luôn khiến bạn phải phiền não nhiều nhất vì chúng bám lâu nếu chúng ta không biết cách giải quyết triệt để va để lại mùi khá nặng. Mùi tanh của cá khi bám trên xoong nồi sẽ ảnh hưởng đến hương vị và độ ngon của những món ăn tiếp theo nữa chứ. Bạn đã biết cách khử mùi tanh của cá trên nồi kho hoặc chảo rán chưa nhỉ? Với cách khử mùi tanh của cá dưới đây do chúng tôi cung cấp sẽ giúp cho món ăn của bạn trở nên ngon hơn, hoàn hảo hơn và đặc biệt hết sạch. mùi khó chịu đặc trưng.

Khử mùi tanh của cá bằng sữa tươi không đường

Khi bạn muốn khử mùi tanh cho món cá của mình bạn có thể dùng sữa tươi không đường. Cách làm: Bạn chỉ cần bỏ món cá sau khi làm sạch bạn có thêm ngâm qua sửa tươi ít phút là có thể đem đi chiến biến. Khi ngâm cá vào sữa tươi giúp thịt cá mềm hơn và khử mùi tanh cũng hiệu quả, món ăn thêm đậm đà.

Khử mùi tanh của cá bằng sữa tươi không đường
Sử dụng sữa tươi không đường để khử mùi tanh của cá

Dùng nước vo gạo để khử mùi

Một trong những cách khử mùi tanh của cá là bạn có thể dùng nước vo gạo. Cách làm: Trước tiên bạn hãy làm sạch cá; bạn có thể cắt khúc vừa ăn rồi ngâm vào nước vo gạo trong khoảng 15 – 20 phút. Tiếp sau đó vớt ra rửa sạch lại bằng nước lạnh là được.

Sử dụng muối ăn

Muối là một loại gia vị nhà nào cũng có, khi bạn muốn loại bỏ mùi hôi tanh của cá bạn có thể pha một chút muối vào nước, rồi cho cá vào ngâm khoảng 5 – 10 phút là được. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng muối chà xát lên thân cá. Sau đó đánh vảy và tiến hành làm sạch cá rồi chế biến theo cách bình thường là được.

Dùng gừng để khử mùi tanh của cá

Khi bạn chế biến món cá muốn hết sạch mùi tanh bạn có thể sử dụng miếng gừng khi mua về, bạn đập dập rồi cắt lát. Tiếp sau đó, bạn hãy ngâm cá vào nước cùng với cá trong khoảng 5-7 phút là được. Tiếp đó, bạn hãy cho gừng rất hiệu quả trong việc khử mùi tanh của cá để tăng hương vị cho món ăn.

Dùng gừng để khử mùi tanh của cá
Những món cá kho gừng hay gà kho gừng luôn cuốn hút bất kì ai ngay từ lần chạm đũa đầu tiên

Bạn cắt lát và đập dập gừng rồi hòa cùng nước và ngâm cá trong 5 phút. Sau khi ngâm xong, bạn vớt ra và rửa sạch. Để kho cá không bị tanh; bạn có thể ướp cá với chút nước cốt gừng hoặc cho gừng được đập dập, băm nhuyễn vào cùng. Ướp cá trong 30 phút để mùi vị gừng khử mùi tanh cá thật hoàn hảo.

Dùng giấm hoặc rượu

Một trong những cách giúp bạn khử mùi tanh của cá là dùng rượu và giấm. Bạn hãy pha loãng vài muỗng canh rượu hoặc giấm trắng vào nước. Sau đó ngâm cá vào khoảng 5-7 phút rồi rửa sạch lại bằng nước lạnh là được. Hoặc nếu tốt hơn bạn có thể thoa trực tiếp giấm ăn lên da cá; và chà xát để làm sạch. Cuối cùng, bạn đem cá rửa lại với nước sạch và chế biến bình thường. Tuy nhiên, với cách chà xát giấm lên cá thì bạn nên đeo thêm bao tay để giấm không ăn mòn da tay.

Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
0 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

WC Captcha 1 + 5 =